第283章 预制菜计划
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何雨柱闻言,依旧有些不太相信。
并非是他对张凡的人品有所质疑,而是简单的吃口菜,就能知道他所使用的调料成份,这对何雨柱来说,简直就是天方夜谭。
张凡看到何雨柱脸上的表情,知道他还是心存疑虑,于是便对着他说道:“你要是不相信的话,可以修改一下你秘制调料的配方或者比例,再重新做一道菜,我再尝。”
何雨柱闻言,对着张凡说道:“正好我家里还有一些我做调配剩下的调料,我这就去拿。”
不一会的功夫,何雨柱重新回到了张凡家里,他对着张凡说道:“那我就再做一道鱼香肉丝?”
张凡毫不在意的说道:“可以。”
何雨柱见状,便直接开始起锅烧油,这次他在做菜的过程之中,使用了微调之后的秘制调料。
“师父,请。”何雨柱把重新做好的鱼香肉丝摆在了张凡面前,并请他品尝。
张凡微微一笑,夹起一口菜,放进嘴里,便细细的品尝了起来。
“总的成分没变,但你减少了三奈比例,增加了小茴香的比重。”五秒钟之后,张凡开口说出了结论。
听到张凡准确无误的说出他对秘制调料做的改变,何雨柱再次瞪大了眼睛。
“您……您这都能吃出来?”此时何雨柱对张凡已经佩服的五体投地了。
张凡接着又指出了秘制调料之中,何雨柱总觉得差的那一点,经过张凡的提醒,何雨柱顿时发现了问题的所在。
于是再次起锅烧油,做出了第三份鱼香肉丝。
“嗯……”菜出锅之后,何雨柱尝一口鱼香肉丝,然后忍不住摇头晃脑的赞叹道:“这才叫完美。”
按照张凡的提示,何雨柱修改后的秘制调料,已经达到了他心中完美的程度。
张凡再尝了一口之后,笑着对着何雨柱说道:“恭喜你了,经过这么长的时间,终于彻底完善了你的秘制调料。”
何雨柱有些有些感激的冲着张凡说道:“多亏了您的提示,否则,我还不知道什么时候能做到这一步。”
张凡摆了摆手,并没有居功,“你的调料已经接近完美了,只是因为几种香料的配比问题,导致在最终味道的融合上出现了一些小瑕疵,但这个问题,即便没有我的提醒,你发现并解决它也是迟早的事情。”
虽然张凡说的轻松 ,但何雨柱知道,就是差这么一点,可能会花费他好几年的时间
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